O açúcar branco Icumsa 45 é adequado para consumo Humano e para uso como ingrediente de alimentos e bebidas.
Açúcar refinado é sacarose pura.
O Brasil atualmente é o maior produtor de cana-de-açúcar no mundo. Ainda, é o primeiro na produção de etanol e açúcar, sendo responsável por 48% das exportações mundiais dessa commodity.
O termo ICUMSA é uma sigla denomiada International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis, ou Comissão Internacional para Métodos Uniformes de Análise de Açúcar em tradução livre.
Conhecido açúcar branco, é um dos mais procurados pelos importadores mundiais de açúcar, pela sua pureza e grau de alvura. Açúcar de maior qualidade disponível no mercado atualmente, o açúcar ICUMSA 45 tem coloração branco espumante e é altamente refinado, adequado para consumo humano e uso em uma ampla gama de alimentícios.
Além de sua uma alta demanda por se mais seguro, visto que seu processo de refinamento remove as bactérias e contaminantes presentes nos açúcares crus.
Fabricado a partir da cana-de-açúcar.
Matéria-prima de qualidade.
A cana de açúcar é uma gramínea originária da Ásia. Foi introduzida no Brasil por Martim Afonso de Sousa em 1530 e atualmente é cultivada em todo território brasileiro.
Açúcar Cristal
Açúcar de vidro ou cristal especial é a denominação dada ao açúcar obtido por cristalização controlada do caldo.
Pureza
Devido a 99,8% de sacarose em sua composição, o açúcar Icumsa possui uma pureza elevada e pode ser armazenado até 2 anos.
Características
Icumsa 45 é o açúcar mais refinado de todos, devido sua alta pureza e por conta do processo de cristalização
Especificações
Polarização – 99.80 grau mínimo
Cinzas (%) – 0.04 Max.
ICUMSA – 45 RBU Max (Brazil S.G.S Scala)
Solubilidade – 100% seco e livre de retardamento
Cor – Branco (ICUMSA método No.4-1978)
Radiação – Dentro dos Limites Internacionalmente Aceites
Granulometria – Cristal fino
Humidade – 0.04 Max
Partículas Magnéticas – 4 Mg/K-SO2: 20 Mg/K
Cinzas por condutividade elétrica – 0.04% Max
Dióxido de enxofre – 20 mg/Kg Min
Sedimentos – Sem sedimentos
Redução do açúcar – 0.05% Max por peso
Substância – Cristal sólido
Odor – Livre de odores
